カテゴリ:La Belle( 41 )
ワンディー・紅茶教室のお知らせ
*「美味しい紅茶の淹れ方&世界三大銘茶を楽しもう♪」

*7月1日(水)  10:30~12:30

*会費:¥4,000 (テキスト、紅茶、お菓子)

講師:宮田友香

紅茶が出来るまで、紅茶の保存方法、世界三大銘茶について、テースティング

詳しくはHPをご覧くださいね。
ご参加お待ちしています。

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by nao_beck | 2009-05-07 10:12 | La Belle
ラファエルアート One Dayレッスンのお知らせ
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■ 大阪La belle One day lesson スケジュール ■

3/8(日)  13:00~15:30 テントウムシ
 
   受講料:4500円(教材費込み)

どなたでも参加できるフリークラス形式ですので、初めての方でもお気軽にご参加いただけます。

毎月のレッスンに通えない方や通信で学ばれている方にもご参加いただける単発のレッスンです。
通信コースを受講している方には細かいテクニックの確認や疑問点の質問など
インストラクターの直接指導を受ける事も出来ますのでぜひご活用下さい。
道具はレンタル出来ますので初めての方は手ぶらでご参加ください。

お申し込み・詳しくは ラファエルアートまでお願いします
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by nao_beck | 2009-01-29 09:28 | La Belle
お願い@本日のメール
本日1月13日(火)にいただいたメール、受信した途端にパソコンがダウンして、メールが消えてしまいました。。。↓↓

今日メールいただいて返信がまだの方は、お手数ですが、今一度メールをお願いします。
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by nao_beck | 2009-01-13 17:45 | La Belle
チーズの美味しさ
久世先生の 「ワイン&チーズ講座」の2回目でした。

ご紹介していただいたワインやチーズは1回目とほぼ同じです。
ご参加いただいた方の多数が、「チーズ講座」ははじめての方です。

「チーズの製法によって種類が分かれているのを初めて知りました」
「嫌いだと思っていたチーズが美味しかったです」
「合わせる食材によって、味が変わるのにビックリしました」
「自分の好きなチーズがわかりました」

私は今回は復習のつもりで資料を見ながら味見を。
同じチーズでも、前回と味が違う!
発酵の加減によって、同じものでも味や香りがこんなに違うのですね!
買う前に、試食するのも大切なポイントだと知りました。

そして食事タイムでは、「クリスマスみたい~!」っと講習の緊張感も解け、楽しいランチタイムでした。

今年最後のラベールでのレッスン、みなさまのおかげで楽しく終了することができました。
ご参加のみなさま、久世先生ありがとうございました!

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by nao_beck | 2008-12-24 08:54 | La Belle
美味しい!!マリアージュ☆
楽しみにしていた「ワイン&チーズの講習会」でした。

3種のワインに7種のチーズ。
久世先生の講習は、いろんなお話が盛り込まれていて、楽しくお勉強にもなるんです。

チーズは製法の順にいただいていくと、よくわかります。
それに、トマトに詰めたり、ベーコンを合わせたり、チーズと相性のいい食べ方を教えてもらって、チーズの味が変化するのも驚きました。

山羊のチーズが苦手だという人が多かったんですが、先生が選んでくれたチーズは一同
「美味しい!」
ポプラの灰をまぶして、さらに白カビ状態で、見るからに「これはダメかも・・・」のチーズが、意外に美味しくってビックリ!

カットの仕方を見せていただくのも参考になります。
カーネーションのお花のように削っていくのは、全員で体験。
とってもかわいくカットできてカンゲキ!

貴腐ワインにブルーチーズの相性も面白い発見。
さらにデザートの洋梨のタルトにも合うんですね。

お料理は、シーフードマリネ、テリーヌ、ポトフ、牛肉のたたき、パンもワインのパンをご用意しました。
一足早いクリスマスパーティーのような盛り上がりで、楽しいレッスンとなりました。

ご参加のみなさん、ありがとうございました。
久世先生ありがとうございました。

12月20日も同じ(ような)内容のレッスンがあります。
若干名空席がありますので、ご参加お待ちしています!
詳しくはHPをご覧くださいね。

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by nao_beck | 2008-12-12 08:56 | La Belle
レッスンのお知らせ
12月のレッスンのお知らせです。
キャンセルや追加レッスンがあり、空席がありますので、ご参加お待ちしています!
12月は 「パン」と「料理」のコラボレッスンです。

パンはとってもカンタンな手順で出来るフォカッチャ。
パン作りの経験がない方でもOK!
お料理は、鶏の煮込みや、最近流行っている 「あみ春巻き」などもご紹介します。

12月18日(木)、 19日(金) 10:30~


「ワイン&チーズの会」
1日でナチュラルチーズの6タイプと、3種類のワインを、味わいながら学べる講座です。

11日(木)、20日(土) 11:30~ ¥6000 (ランチ・デザート付き)

ご参加お待ちしています!

お申し込みはHPからお願いします
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by nao_beck | 2008-12-07 09:48 | La Belle
ラファエルアート
秋の連休、みなさまお待ちかねのラファエルアートのレッスンがありました。

春から、関西では、北山先生がLa Belleで毎月1回のレッスンがスタートし、みなさま順調に課題をこなしていらっしゃるようです。
そして今回は、その憧れのラファエル先生が大阪にお越しいただけました。

お天気にも恵まれ、みなさまレッスンを楽しんでいただいたようです♪

来年1月からはレギュラーコースもスタートし、関西での盛り上がりが一段と大きくなっていくようです!!

ラファエルアート公式サイト
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by nao_beck | 2008-11-27 08:27 | La Belle
「ワインとチーズの会」のお知らせ
b0112704_2059895.jpg「ワイン&チーズの1日レッスン」

パーティシーズンに向けて、
ワインとチーズの基本をチェック♪

1日でナチュラルチーズの6タイプと、3種類のワインを、味わいながら学べる講座です。

実習はありません。
テイスティング&レクチャーの後は、リラックスした雰囲気で、軽いお食事を楽しみましょう。

基本をおさえておけば、ワイン&チーズ選びが楽しくなりますよ~。

講師:久世雅代

C.P.A.認定チーズプロフェッショナル
J.S.A.認定ワインエキスパート
管理栄養士

「ワイン&チーズの1日レッスン」 ¥6,000 (ランチ&デザート付き)

12月11日(木) 11:30~
12月20日(土) 11:30~

お申し込みはHPからお願いします。
ご参加お待ちしています!
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by nao_beck | 2008-11-11 20:59 | La Belle
秋のテラス
サロンのテラスです。
季節に合わせて、keikoさんが寄せ植えをしてくれます。
秋は、リンドウを中心に可憐お花が入りました。
もうひとつは、オリーブ。
まだ小さいけど、大きくなればいいな~~♪

そして美味しそうなケーキは、オペラ。
料理教室のデザートです。
あれこれ毎回美味しいデザートが登場して、みなさんも楽しみにしてくれているんですが、実はなにより私が楽しみにしてるんです♪

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by nao_beck | 2008-10-27 17:55 | La Belle
ラファエルアート特別レッスンのお知らせ
b0112704_7425079.jpg★香川かづあき特別レッスン☆

年末恒例 香川かづあき先生による大阪特別レッスンです。
一年にこの時期しか開催しませんのでぜひご参加ください。

どなたでも参加出来るクリスマスワンデーレッスン
スノーマン緑色/赤色帽子、ピッコリーノを作ります。初めての方でも作りやすいように優しいラインでデザインされたキットを使用します。レッスン受講生はもちろん、通信コースでレッスンを受けている方には直接指導を受けるチャンスです。
日時によりキットの内容が変りますので、ご注意下さい。

11月22日(土)
11月23日(日)

詳しくはラファエルアート公式ページをご確認、お申し込みください

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by nao_beck | 2008-10-14 07:55 | La Belle



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